Seconda Patria セコンダ・パトリア ~フリウリワイン専門店~

  

ピニョーロ(フリウリの土着品種)100% 生き生きとしたルビー色で、チェリーやブラックベリーに加えてスパイシーな香りがします。 なめらかなタンニンとしっかりした酸がとてもバランスよく、長熟タイプのワインに仕上がっています。

 

エルドロ

価格: ¥6,500 (税込 ¥7,150)
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商品説明

ピニョーロ(フリウリの土着品種)100% 生き生きとしたルビー色で、チェリーやブラックベリーに加えてスパイシーな香りがします。 なめらかなタンニンとしっかりした酸がとてもバランスよく、長熟タイプのワインに仕上がっています。 2 ビッキエーリ ゛ガンベロ・ロッソ″ヴィンテージ2006 エルドロはワイナリー創設者のエルダ夫人(Elda)とドリーノ氏(Dorino)の 金婚式のお祝いに現オーナーによって造られたワインです。 エルドロという名前は2人のイニシャルを組み合わせて造られた とても特別なワインです。

商品仕様

製品名: エルドロ

収穫は9月下旬か10月上旬に手摘みによって行われます。 不快な香りや味がワインにつかないようにやさしく除梗し、24℃の温度管理下のもと 15日間発酵します。 その後18℃に温度管理された樽で15ヶ月間マセレーションさせます。 瓶詰されてからも更に熟成させ洗練されたワインに仕上げます。 ローストしたお肉料理、特にポークやラム肉やヤギ肉とも合います。

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