ブラックベリーなどの熟した果実味とドライハーブやコショウなどのスパイスのニュアンスもあります。様々なアロマとキレイなタンニンが良くまとまったミディアム～フルボディーなワインです。

イタリア プーリア州

ネロ・ディ・トロイア100％

10月中旬によく熟したブドウを収穫。温度管理されたステンレスタンクで8日間果汁と果皮などを浸漬させます。そのままステンレスタンクで醗酵、熟成させます。